Gemüse

Wenn es um schnelle, gesunde und unkomplizierte Beilagen geht, steht Zucchini im Ofen unangefochten an der Spitze der kulinarischen Hitliste. Doch wer dieses scheinbar simple Gericht schon einmal zubereitet hat, kennt das häufigste Problem: Anstatt herrlich knusprig und aromatisch zu werden, verwandelt sich das Gemüse auf dem Blech oft in eine wässrige, weiche und geschmacklose…